Hay noticias que nos llenan de alegría porque hablan del trabajo y la perseverancia. Hoy queremos dar la enhorabuena a nuestro compañero Pablo por su nuevo galardón, el cuarto en cinco años (2023, 2022, 2020, 2019). Un logro extraordinario que vuelve a poner de manifiesto su categoría profesional.
Detrás del premio de Pablo se encuentran años de esfuerzo y humildad. Parte del camino lo hemos recorrido juntos sin descanso desde el año 2006, cuando se incorporó a Ramón do Casar. Un viaje que nos ha permitido llegar a tener una conexión muy íntima con nuestros viñedos.
La enología no sólo es una ciencia, sino también una expresión de amor y respeto hacia la tierra y sus frutos.
Gracias Pablo por tu talento innato y por formar parte de nuestra familia.
Ramón do Casar.